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胡蘿蔔
播種季:9-12月
收成:12-3月
溫度:18-21度
pH6.0-6.6之間最佳
出期的雜草要仔細的拔乾淨
含:豐富的胡蘿蔔素.維生素A及多量的B2.C.為綠黃色的重要代表之一.
成功的祕訣:覆土後為防範止降雨使種子露出.或高溫.乾燥.必須再次覆土於其上.
問:根部長出瘤.表面變的很粗糙
答:胡蘿蔔在收獲時.根部裡面長出許多直徑5-8mm左右的瘤.這就是根瘤線蟲寄出的關係.
雖在食用方面沒有特別的障礙.但植株早期感染時.生長停止.矮化並成黃化現象.中候期感染根快形成受阻.並產生許多根瘤而畸形.像這樣的胡蘿蔔會造成生長惡化.減少採收量.而且也會增加烹飪者的麻煩與時間.可用每公頃蝦蟹殼3000公斤的非農藥防治.和長期的栽培記畫輪種.則可以提高生物性的防除效果.
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