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My廚房菜園 ~有益食材,我最愛的洋蔥
蔥科,原產地:亞洲中部.地中海延岸
獨特的香氣與稍帶刺激的成份可消除魚.肉的腥味.並增加甜味.被使用於許多種料理中.生吃亦可.是一年四季皆能使用的一種蔬菜
南部播種:9-10月,定植10-1月.收穫1-3月
喜好冷涼氣候.生育適溫18-25度
土質適應廣.即使在充分的粘質土壤也可以生長的很好.但在容易乾枯且輕的火山灰土壤則不易生長.栽培的土質以pH6.0-6.5且肥沃深厚排水佳之砂壤中最佳.
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