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空心菜

炎熱高溫多濕的夏天,最適合空心菜的生長.前一天晚上將要種的空心菜種子泡水.隔天就可以播種.播種的方式也可以分多種.條播/散播/穴播.條播是先將要種的田地挖開在均勻播下.散播就是均勻的直接播種.穴播是挖穴埋入種子1穴約6-8粒種子.今年apple第1次是條播種植.第2次散播種植如圖片

1.整理田地~散下基肥/有機質堆肥/有機質肥料均勻拌入土中混合

2.種子泡水

3.均勻的散播後蓋薄土

4.灑水

5.每天都需要澆水

6.採收~約20天可以採收.聽說用化肥會更快約15天..自己要吃的就慢慢來就好.健康無毒最重要

可整棵拔起或用刀剎收.剎收後施肥料可再採收約2-3次.apple是用2塊區域來種1塊採收1塊播種輪流種.所以都只有採收1次連根拔起.

上圖5月初播種.有施用1次有機質益菌液肥.稀釋倍數800倍.覺得效果很好.預定採收日5/27.

空心菜除了燙青菜/腐乳空心菜/大火快炒空心菜/還可以作味增空心菜湯聽朋友說好吃喔~

空心菜富含膳食纖維及粗纖維，可促進腸胃蠕動，改善便秘，降低膽固醇；維生素Ｃ可幫助膽固醇的代謝，高血脂患者可建議多食；空心菜為鹼性食材，有助於腸胃道的酸鹼平衡，也具有利尿及消腫的功效，並能改善糖尿病患者的症狀。

空心菜中含有鉀，有降低血壓的功效，故低血壓患者不宜多食，空心菜性寒，體虛及腸胃功能較差者，吃多容易造成腹瀉，而孕婦及女性經期也不建議多食。服用藥物或中藥前，盡可能避免食用空心菜，否則容易降低藥性的吸收。