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3/15到中山社大上有機農耕更樂活

陳琦俊老師講課內容很豐富

除了學生可以自購老師二十年來的經驗分享的

影音&書

上課內容以投影片的方式教學

內容豐富實用常常解答我這幾年農耕的疑惑

真的是很認真的優質教師

上課的方式

星期四是室內課(老師有在大安信義跟中山社大開課)

星期六到石碇戶外實務操作

昨日上課的重點整理

有機栽種的五個階段

一     改善土攘

二     間種輪種混種的技術

三     自家採種(自家留種)

四      創造自然的作物生長的環境

五      自己有愉悅務農心情與良好作物生長環境

種植的要點

一  場所  陽光 通風 排水

適時  季節

適地 

      黏土 適合 淺根系 白菜青江菜..等 北部地區

      攘土  適合 淺中根  高麗菜 大白菜..等 中部地區

      砂土  適合  深根   紅蘿蔔...等 南部地區

適種  淺根 中根 深根

二   土攘

     養地成團粒結構  鬆軟具備保濕保肥通風的特性

     方法    加入腐植質&蚯蚓堆肥

三 整地方式

     加入自己的有機腐熟堆肥(植物性)

     (表土五公分)

    先種淺耕系-->中耕系-->深耕系

四 種子的來源

    1 基因改良 目前大廠以此為主(利用DNA)

    2 改良性的作物   (蟲吃不健康的植物)

   3 原生種子  需要自家行採種 打斷DNA的阻隔需要五年的時間

       因此自然農法有五年的連坐障礙

因此選種子

<1>時間離出廠日越近越好

<2>保存方法 :原則低溫乾燥(低溫潮濕一發霉)

                           用鋁薄紙包起來裝在夾鏈帶放在冰箱冷藏

五  種植的方法

      看種子的大小

   1 灑播   小顆種子   :小白菜莧菜

   2 條播 中               :紅蘿蔔 蘿蔔

  3  點播 大      :玉米 南瓜

         取適當的距離

         參考 看長大後的大小

六 移植

    用轉的不用扯的保留土塊

   種下去後壓實期能與原土密合

   加水

 七 澆水

      適溫澆水(夏天盡量在傍晚或清晨)

     霧狀澆水(勿灌水)

八 施肥

    氮  -->初期   中長期作物(豆科不需氮 因為會自行聚氮)

    磷  -->中期  結果

    鉀 -->中期  防禦能力抵禦病蟲害

施肥要精準

要適時適量不在多(多反而一肥份中毒)

過多的肥份植物吸收不了會滲入地下水後到水庫

會搶食氧氣水庫的含氧變少生態改變

就會導致環境的恶化

因此太多的肥份會產生毒素

結論

要少量多次(一次50克一週一次)

跟人一樣吃太多會消化不良

九   病蟲害防禦(身土不二)

    共生共榮的機制

  間種  輪種(不連續種植同科的菜) 混種

天然防禦劑

<1>醋水   醋:水=1:50

<2>大蒜 :好天氣

<3>辣椒水:茄科除外很有效

以上是驅離的效果因此需要時間跟次數

<4>種植忌避作物:九層塔.薄荷...等

希望能建構食物森林

(而非生態沙漠單一作物沒有動物)

有機農法的最終目的

能與自然共存

達到進入自然農法的境界

無農藥

無肥料

不澆水

野生蔬菜是也