足跡.生活.我的世界

看錯 ~ 就是輕而易舉 , 每天都可以取得的洗米水 .....

用的是第二遍的洗米水

第一遍 ~ 只要輕清洗掉沒去乾淨的殼.....

第二遍 ~ 只用少少的水用力的洗米 , 用雙手搓 ~ 搓 ~ 搓 ~~~

取濃濃的洗米水 , 米跟水的比例 , 三碗的米加入兩碗的水 , 所以可以取得 2 碗的洗米水

如果 ~ 你一天飯只煮一些些 , 那也沒關係 , 將取得的洗米水冰起來 , 跟隔天的加在一起

兩天份的量總夠吧 ! 不能超過3天 , 不然 ~可是會變成發酵的洗米水

冰過的洗

燉盅一定要用蓋子是外蓋式 , 就是上蓋要套在燉盅上面 , 像第一張照片 ....

這樣說不知道你 ....  看的懂嗎 ?

在燉盅裡加入洗米水還有幾片高麗蔘 ~ 一碗洗米水約加入3 ~ 4 片的高麗蔘

一樣用大同電鍋來燉 , 外鍋加入兩杯水燉40分鐘即可

記得 ~ 取出後可別急著掀蓋 ,  一定要等到溫度降低變溫再掀蓋 , 這樣 " 氣 " 才不會跑掉

要喝之前先用湯匙輕輕拌勻後再喝 ~

媽咪還是要再次叮嚀 ~ 睡前空腹喝 , 喝湯的不吃人蔘渣

洗米水燉高麗蔘是在補啥 ???   沒錯 , 就是補  " 氣 "

有時候就是會 " 滿天全金條 , 麥沙沒半條 "  做檢查通通沒問題 ???

來 ~ 這時候燉這一味 , 連喝 2 ~ 3 次 , 保證不再頭暈 .....

米水會沉澱 ....... 只要攪勻即可