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出處啟蒙中醫

所以很多孩子脹氣，除了塩巴外，還要看看我們的膽固醇夠不夠？其實不要把中西醫很對立，中空器官的蠕動還有類固醇會影響，那類固醇來源是什麼？是從膽固醇來的，類固醇號稱美國仙丹，什麼病都可以有效果，它也可以推動中空器官，還有一個很重要的東西，西醫叫你少塩少油，西醫講的時候都說不可以過多，但沒有講不可以過少，有遇過那種患者，一點油都不吃的，所有的菜都清燙，可是，什麼叫不要過多？什麼叫過少？

　　不要那麼怕膽固醇，油脂的東西要攝取，油脂一個是膽固醇，一個是中性脂肪，是拿來禦寒用的，真正會造成血液阻塞的是中性脂肪，沒有膽固醇會血管硬化，可是西醫卻沒有細分什麼要多吃？很多人搞錯什麼要吃？日本很冷，所以可以多吃中性脂肪，可是台灣不冷，不能吃太多中性脂肪，中性脂肪主要在海鮮，所以魚是中性脂肪的來源，魚不能多吃，中性脂肪在中醫叫痰，所以有咳嗽的孩子少吃海鮮，不然易生痰；另外五行表中，我們有肝心脾肺腎，然後有五臭，即焦、香、腥、腐、燥，吃多了傷肺，中醫會從很多角度看一件事情，所以，咳嗽的孩子不要吃海鮮，像我的孩子會自己說，阿嬤，我咳嗽，所以我不要吃魚

　　那膽固醇是在瘦肉裡面，素食的話在堅果類跟椰子油，所以吃素的朋友堅果類還有椰子油要多補充，吃素很好，但堅果類要拿來當點心，想到就吃堅果類，核桃腰果杏仁無花果……可是不包括花生，油則盡量改成用椰子油，類固醇還有一個很重要，有沒有聽過《命門火》？它是來自類固醇燃燒製造出來的，如果會開始怕冷，有可能是這個命門火不夠，不要因為怕油，膽固醇都不吃，另外，膽固醇要轉化是在凌晨11到3點，所以為什麼要早睡？因為晚睡就不能製造膽固醇，還會消耗類固醇，所以要盡量讓孩子早睡，現在孩子很可憐，為了課業常常要熬夜，那我會跟他講，應該早睡早起起來唸書，不要一直熬夜。生活中盡量不要熬夜，熬夜會消耗類固醇，而膽固醇沒有被轉化，就會過高，因為它沒有被轉化，膽固醇本身不會屯積在體內，是因為它沒有被轉化；膽固醇轉化成類固醇還有需要卵磷脂，杏仁就含很多的卵磷脂，另外蛋黃，大家有沒有注意過水煮蛋上那層薄薄的灰色的東西？它就含有豐富的卵磷脂，它是一個很好的營養來源，不妨多利用，瘦肉要連皮吃，因皮它含大量的卵磷脂，如果你不吃皮，它就不能轉化瘦肉。還有，吃蛋時要加塩巴一起吃，蛋白是蛋白質，在哪裡被消化，第一關是胃，它是利用胃酸把它（蛋白質）分解，再用胃蛋白酶消化，胃裡就是塩酸，但它的PH值是2點多，廁所的塩酸就這麼酸，所以氯化鈉的鈉可以用來蠕動中空器官，而氯則是胃酸（HCl）。

    中性脂肪是用來禦寒的，三酸甘油脂它是中性脂肪，

　　我們強調它，要配合早睡，食用卵磷脂加上早睡，就不用怕膽固醇過高；以前用豬油煮飯，廚房很好洗，可是現在的植物柚，遇高溫會變成焦油，進入到身體後，焦油就會黏黏的，植物油要冷用，因為它的那個轉化的沸點太低，會卡廚房，就會卡在我們的血管，外國人他們用油是拿來生吃，用植物油加醋加塩巴或醬油這樣淋生菜吃，但我們台灣用油的習慣，是大火炒，就變成焦油，我以前有學過芳香療法，強掉要直接喝植物油，生喝，所以植物油重要是它的轉化。

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